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温州瑞安特色小吃有哪些 温州瑞安有什么特产

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瑞安位于中国浙江温州,地处黄金海岸线中段,可以说是江南鱼米之乡。郭沫若先生曾为瑞安玉海楼题联“玉成桃李,海涌波澜”。

既然瑞安地处江南鱼米之乡,那么自然是离不开当地特色美食林,今天就将为大家介绍温州瑞安的几项特色小吃,制定出心目中的瑞安特色小吃榜单!

猪肠粉

猪肠粉的制作过程和沙河粉类似,先制作稀米浆,放入锅中蒸制成薄薄的一层粉皮,最后将粉皮卷成条状,由于形状像猪肠而得名猪肠粉。

在吃猪肠粉之前,用剪刀将它剪成一小节一小节的,再淋上酱油、熟油搅拌开来,就可以开怀大吃了!

糯米饭

糯米饭的制作过程不难,事先准备好糯米,淘洗后蒸煮熟。直接盛入碗中,在饭上放入切成块的油条。最后淋上香喷喷的肉末汤,这样就组合成了瑞安特色早点。它也是瑞安人早餐的不二选择。一颗颗饱满剔透充满了嚼劲的糯米,爽脆可口的油条块,加上香气四溢味道适中的肉末汤,完美的结合成一碗诱人的糯米饭。

百煎饼

披着糯米饭的外表,里面的馅料确实花菜沫和碎的豆干。这是一款藏身于大街小巷中的小吃,它原本是无名小吃,后来经过创始人廖奶奶的口传,成为了“百煎饼”。不要小瞧了这一只饼,不知道多少人开车弯弯绕绕就是为了它!

索面

索面可以说是瑞安的特产了,许多瑞安人家在有了小孩以后都要用索面来接待客人食用。索面,顾名思义,是像绳索一样的细面。它用面粉加上盐和水和面而成。制面师傅先把面团揉成大饼,再将其分螺旋形的面条,像拉面一样慢慢拉细,最后在晾晒成型。

一碗新鲜的索面,放上一个荷包蛋,加上葱花和小虾米,汤浓面白,味道想想就忍不住了!

瘦肉丸

在温州,人们喜欢把非球状的肉面混合物也成为丸子,瘦肉丸就是这其中的典型。温州瘦肉丸也是一道老少皆宜的名小吃。将细长的肉羹划入开水中,会发现它立刻就浮了上来,外表洁白略微泛红,味道鲜美。

瘦肉丸和普通肉丸不同,充满了劲道,不过优点是劲道,缺点也是。由于它弹性太足了,可能不适合牙口不好的人哦!

杏仁腐

杏仁腐也叫杏仁豆腐,是温州传统特色小吃之一,味道偏甜。先把甜杏仁放入水中静置,淘洗干净后研磨成浆,加水煮至沸腾,再等待冷冻凝结之后切成块状,由于看起来神似豆腐,因此得名杏仁腐。

除了味道可口意外,杏仁腐还有一定的滋补作用。正确食用杏仁,有一定的补肺效果。但是也需注意量,不当食用杏仁容易引起中毒,因此选择杏仁腐一定要选择口碑好的正规店铺。

以上小吃仅代表个人观点,一百个人眼中有一百个哈姆雷特,相信在各自尝试之后,也一定有一份属于自己的瑞安小吃榜单了!

出来旅游最重要的是心情,而且要注意带好口罩,关注自己的行程码和健康码,这样才可以更好地游玩。看了温州瑞安特色小吃有哪些 温州瑞安有什么特产如果你还想了解更多信息可以看我们的网站里面其他文章,由于文章的篇幅有限可能无法给大家完全解析温州瑞安特色小吃有哪些 温州瑞安有什么特产这文章的内容,但是我们后续会不断推出更好地文章给大家

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